Espresso - die traditionelle italienische Kaffeespezialität
Der Espresso ist eine spezielle Art der Kaffeezubereitung und stammt ursprünglich aus Mailand. Wie für jeden Kaffee werden auch für den Espresso die gleichen Kaffeebohnen verwendet, wohingegen die Bohnen in der Regel dunkler geröstet werden, damit der Koffeingehalt nicht verloren geht. Anschließend wird das vorweg fein gemahlene Kaffeepulver, mit heißem Wasser und hohem Druck , durch das Kaffeemehl gepresst. Somit erhält man einen konzentrierten Kaffee, der schließlich eine dichte, haselnussbraune Schaumschicht besitzen sollte, da sie maßgebend für das Aroma ist.
Grundsätzlich werden für einen Espresso teils Arabica- teils Robusta- Bohnen verwendet. Durch das variable Mischungsverhältnis der Bohnen ergibt sich dann für den Espresso die unterschiedliche
Geschmacksrichtung, die unter anderem leicht säuerlich, samtig - fein, cremig -weich, sehr zart, süß, aromatisch, intensiv, stark, und mild sein kann.
Die Preise der verschiedenen Espressosorten sind, unter Berücksichtigung der jeweiligen Mengenangabe, nahezu vergleichbar. Selbst Hersteller, der vermutlich bekanntesten Marken wie Lavazza und Segafredo, weisen kaum Preisunterschiede, verglichen mit No Name Herstellern, auf. Folgende Hersteller wie Illy, Kosta, Jacobs, La Selva, Mövenpick ,Nescafe, Poccino und Tschibo sind den Konsumenten besser bekannt.
Gravierende Unterschiede im Geschmack sind im Allgemeinen zwischen No Name und Markenprodukten nicht vorhanden. Trotz alledem zeugt das No Name Produkt, gegenüber dem Markenprodukt, oftmals von geringerer Qualität. Daher empfiehlt es sich, beim Kauf von Espresso eher zu dem Markenprodukt zu greifen, da dort meist hochwertigere Qualität vorhanden ist.
Der Espresso ist eine spezielle Art der Kaffeezubereitung und stammt ursprünglich aus Mailand. Wie für jeden Kaffee werden auch für den Espresso die gleichen Kaffeebohnen verwendet, wohingegen die Bohnen in der Regel dunkler geröstet werden, damit der Koffeingehalt nicht verloren geht. Anschließend wird das vorweg fein gemahlene Kaffeepulver, mit heißem Wasser und hohem Druck , durch das Kaffeemehl gepresst. Somit erhält man einen konzentrierten Kaffee, der schließlich eine dichte, haselnussbraune Schaumschicht besitzen sollte, da sie maßgebend für das Aroma ist.
Grundsätzlich werden für einen Espresso teils Arabica- teils Robusta- Bohnen verwendet. Durch das variable Mischungsverhältnis der Bohnen ergibt sich dann für den Espresso die unterschiedliche
Geschmacksrichtung, die unter anderem leicht säuerlich, samtig - fein, cremig -weich, sehr zart, süß, aromatisch, intensiv, stark, und mild sein kann.
Die Preise der verschiedenen Espressosorten sind, unter Berücksichtigung der jeweiligen Mengenangabe, nahezu vergleichbar. Selbst Hersteller, der vermutlich bekanntesten Marken wie Lavazza und Segafredo, weisen kaum Preisunterschiede, verglichen mit No Name Herstellern, auf. Folgende Hersteller wie Illy, Kosta, Jacobs, La Selva, Mövenpick ,Nescafe, Poccino und Tschibo sind den Konsumenten besser bekannt.
Gravierende Unterschiede im Geschmack sind im Allgemeinen zwischen No Name und Markenprodukten nicht vorhanden. Trotz alledem zeugt das No Name Produkt, gegenüber dem Markenprodukt, oftmals von geringerer Qualität. Daher empfiehlt es sich, beim Kauf von Espresso eher zu dem Markenprodukt zu greifen, da dort meist hochwertigere Qualität vorhanden ist.
